Cuvée Garrigues Rosé 2023

In het zuiden van Frankrijk, in het hart van de Languedoc, ligt het prachtige Château Preignes le Neuf. Dit historische kasteel, omringd door uitgestrekte wijngaarden, staat op een groot, aaneengesloten landgoed. De wijngaard, die zich uitstrekt over bijna 150 hectare, ligt op zacht glooiende hellingen.

Na de oogst worden de druiven voorzichtig geperst, waarna een korte schilweking plaatsvindt om kleur en aroma's uit de schillen te extraheren. Het sap vergist vervolgens bij een lage temperatuur in roestvrijstalen tanks, wat bijdraagt aan de frisheid en fruitige aroma's van de wijn. In het voorjaar wordt de wijn gebotteld, klaar om van te genieten.

Deze zachte rosé heeft tonen van bosfruit zoals frambozen en een hintje citrus. Bij de eerste slok ervaar je een fruitige inzet met goede vulling, gevolgd door een plezierige, droge afdronk.

Château de Preignes le Neuf

Het Château de Preignes le Neuf, gelegen in het hart van de Languedoc in Zuid-Frankrijk, biedt een majestueus uitzicht te midden van uitgestrekte groene velden en wijngaarden. Met een landgoed van bijna 150 hectare heeft dit kasteel een rijke geschiedenis in de wijnbouw en is het een dominante kracht in de regio. De wijngaard strekt zich uit over de zachte hellingen van de Libron, een schilderachtige rivier die in de zomer rustig stroomt maar bij zware regenval bruisend kan worden.

De vinificatie bij Château de Preignes le Neuf is een zorgvuldig proces. Elk perceel van het wijndomein wordt individueel behandeld volgens traditionele methoden na een grondige ontsteling van de druiven. Elke tank wordt geanalyseerd en geproefd om te bepalen hoe deze bijdraagt aan de assemblages, waarbij de unieke kenmerken van elke druivensoort en wijngaard worden benadrukt.