Melior Rueda Verdejo 2023

Melior Verdejo is een heerlijke frisse witte wijn van Bodega Matarromera, gevestigd in Valbuena de Duero, in de D.O. Ribera del Duero. Deze wijn is gemaakt van de Verdejo druif, geteeld op twee verschillende landgoederen op ongeveer 750 meter hoogte op zand-leemachtige bodems.

Na de druivenoogst begint de fermentatie in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 16°C (om de frisse aroma's te behouden), en duurt 10-14 dagen. Voordat de wijn wordt gebotteld, rust deze 3 maanden op zijn fijne droesem.

Melior Verdejo is een spot-on Rueda Verdejo. De aroma's van citrus en tropisch fruit zijn prachtig in balans. Evenals de zuren en textuur van de body. Perfecte zomerwijn en een geweldige partner bij bijvoorbeeld paella, gerechten met venkel, rijke salades, gegrilde vis, tapas & pinxtos.

Bodega Matarromera is opgericht in 1988 door Carlos Moro in Valbuena de Duero, het hart van D.O. Ribera del Duero.

In dit gebied bezit Bodega Matarromera meer dan 200 hectare eigen wijngaarden met verschillende leeftijden, voornamelijk beplant met de regionale druivensoort Tempranillo of Tinto Fino. Het wijnhuis heeft verschillende percelen voor de productie van wijnen van het landgoed, naast hun klassieke wijnen geclassificeerd als Crianza, Reserva en Gran Reserva binnen de D.O.

Bodega Matarromera heeft zijn wijnkelders deels ondergronds in de noordelijke helling van de Duero-vallei, waar meer dan 2000 eikenhouten vaten rusten voor de rijping van hun wijnen. Het wijnhuis combineert geavanceerde technologieën met traditionele kennis en vaardigheden die typerend zijn voor het gebied.