La Rouvière Blanc 2022

La Rouvière Blanc is een elegante en expressieve witte Bio-Rhône, gemaakt van Roussanne en Clairette, afkomstig uit Saint-Julien-en-Saint-Alban.

In het glas toont La Rouvière een subtiele gele, ongefilterde kleur. De geur opent met aroma’s van grapefruit, frisse rode appel en rijpe kweepeer. In de mond is de wijn textuurrijk en verfijnd, met een prachtige spanning tussen rijp fruit en levendige zuren. De afdronk is lang en verfrissend, met een subtiele mineraliteit die het terroir weerspiegelt.

Een gastronomische wijn die uitstekend past bij gegrilde vis of een salade met geitenkaas en noten. Drink nu of laat nog enkele jaren rijpen voor extra complexiteit.