Leenders Wine 'De Saffran Peer' Chardonnay 2024

De Leenders "Saffran Peer" Chardonnay 2024 van Bezuidenhout Family Wines is een expressieve witte wijn uit de Coastal Region van Zuid-Afrika. Hij barst van de rijpe tonen van geel fruit, citrus en perzik, met een sappige structuur en een zachte, ronde afdronk.

Na de oogst worden de druiven zorgvuldig geperst en vergist bij een lage temperatuur in roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt de wijn nog drie maanden op de lie in gebruikte 500-liter houten vaten, wat zorgt voor extra diepte en verfijning.

De naam van deze wijn verwijst naar een eeuwenoude Saffraanpeerboom, die in de 17e eeuw door de VOC in Zuid-Afrika werd geplant en nog steeds jaarlijks een kleine hoeveelheid fruit geeft.

Deze Chardonnay is perfect als aperitief en combineert uitstekend met lichte visgerechten, salades, schaal- en schelpdieren en zowel milde als harde kazen.

De oudste gecultiveerde boom in Zuid-Afrika heeft zijn oorsprong in Nederland en betreft een oude Saffraanpeer uit de tijd van de Verenigde Oost-Indische Compagnie. In 1652 begon Hendrik Boom, in opdracht van gouverneur Jan van Riebeeck, met het aanleggen van een groenten- en fruittuin om VOC-schepen tijdens hun reizen naar het Oosten te voorzien van vers voedsel. Dit was essentieel om scheurbuik, een gevreesde ziekte als gevolg van een tekort aan vitamine C tijdens lange reizen, te voorkomen en te behandelen. Tien jaar later was de tuin al 21 hectare groot en groeide uit tot een welvarend bedrijf. Wijnand Leenders, hoofdtuinier in deze tuinen, heeft de kleine boom zien opgroeien. Ondanks zijn eeuwenlange geschiedenis leeft de boom nog steeds en geeft jaarlijks een bescheiden hoeveelheid fruit.

Deze wijn draagt de naam van dit levende stukje geschiedenis.