Maison Ferraton Père & Fils - Laudun - Côtes du Rhône Blanc 2022

De Côtes du Rhône-Villages Laudun is een prachtige witte wijn, samengesteld uit de druivenrassen Grenache Blanc (70%), Clairette (20%) en Bourboulenc (10%). Deze druiven gedijen uitstekend op kalksteen en klei, waar ze na de oogst onder gekoelde omstandigheden geperst worden. Vervolgens rijpt de wijn op de bezinksels van de druiven, waarna het bottelen aan het einde van de winter plaatsvindt.

De Côtes du Rhône-Villages Laudun presenteert zich met een lichtgele kleur en onthult in de neus een subtiel zoet karakter, vergezeld van wit fruit en een vleugje grapefruit. Bij het proeven komt een heerlijke bloemige smaak naar voren, met tonen van abrikoos, gele pruim en subtiele mineralen, geaccentueerd door een vleugje ziltigheid. Deze wijn wordt het best genoten bij een temperatuur van 10 graden, begeleid door een verfijnd pasteitje met champignons en/of kip, een smakelijke linzen dahl, een fraaie tonijnsalade, bij kabeljauw met mosterd, of op zijn Provençaals.