Hipster Negroamaro 2021

Deze 100% Negroamaro komt van de zonnige Salentijnse kusten, gelegen ten zuiden van Brindisi op een hoogte van 80 meter boven zeeniveau. De druiven worden geoogst tussen eind september en begin oktober, resulterend in een wijn met een alcoholpercentage van ongeveer 13,0%. De druivenoogst wordt zorgvuldig verdeeld over verschillende fasen. De eerste oogst gebeurt bij volledige aromatische rijpheid om de wijn integriteit en typiciteit te verlenen, terwijl de tweede oogst plaatsvindt bij overrijping. De vinificatie en rijping worden afzonderlijk uitgevoerd voor elke oogst, en na het blenden rust de wijn nog een maand in de tank alvorens te worden gebotteld.

De complexe geur roept associaties op van rode bessen en aalbessen, vergezeld door subtiele tonen van peper en kruiden. De smaak onthult een overvloed aan fluweelzacht rood fruit en bessen, met zachte tannines en elegante zuren. Een ideale metgezel voor gezellige momenten met vrienden, vooral bij een smaakvolle pizza. Ook uitstekend te combineren met tapas.

Ferro13 is een moderne wijnmakerij, opgericht door jonge wijnmakers die gedreven worden door een grote passie voor wijn en creativiteit. De wijnen worden zorgvuldig geselecteerd om de hoogste kwaliteit te waarborgen. Het getalenteerde team van Ferro13 presenteert een mooie collectie van beroemde Italiaanse wijnen, die het rijke wijnerfgoed van Noord- tot Zuid-Italië vertegenwoordigen.