Beschikbaar vanaf 10 februari

De Eola-Amity Hills Chardonnay 2022 van Seth Morgen Long is een verfijnde en elegante wijn die de essentie van twee uitzonderlijke wijngaarden in deze prestigieuze AVA vangt. Gemaakt van 100% Chardonnay, afkomstig van de legendarische Seven Springs Vineyard (67%) en de unieke X Omni Vineyard (33%), weerspiegelt deze wijn de complexiteit en zuiverheid van Oregon’s terroir.

Wijngaarden

• Seven Springs Vineyard: Gelegen in het zuiden van de Eola-Amity Hills, met gemengde Dijon-klonen, handmatig geoogst op 3 oktober 2022.
• X Omni Vineyard: Een dynamische wijngaard met meer dan 15 verschillende Chardonnay-klonen, geoogst tussen 7 en 15 oktober 2022. De bodem bestaat uit vulkanisch basalt, wat bijdraagt aan de mineraliteit van de wijn.

Vinificatie
Na een zorgvuldige handmatige oogst worden de druiven van beide wijngaarden afzonderlijk geperst en ondergaan ze een natuurlijke fermentatie met wilde gisten. Het sap uit de Seven Springs Vineyard rijpt in een mix van nieuwe, één keer gebruikte en derdejaars Damy-puncheons (25%-50%-25%), terwijl de X Omni-lotten voornamelijk rijpen in nieuw en één keer gebruikt Frans eiken.

Beide lotten werden na één jaar samengevoegd tot een blend, bestaande uit 17% nieuw eiken, 67% één keer gebruikt eiken, en 17% derdejaars eiken, en rijpten nog zes maanden in roestvrij staal. Deze minimalistische benadering – zonder klaring of filtratie – zorgt ervoor dat de wijn zijn pure karakter behoudt.

Deze wijn kent een bewaarpotentieel van 8-10+ jaar.

Proefnotities
De wijn toont een sublieme balans tussen levendigheid en diepgang. Verwacht aroma’s van rijpe citrus, perzik, geroosterde amandelen en vuursteen, met een vleugje romigheid van het subtiele houtgebruik. In de mond biedt deze Chardonnay een verfijnde structuur, minerale precisie, levendige zuren en een indrukwekkend lange afdronk.

Decanteer de wijn om zijn volledige potentieel te ontsluiten. Perfect te combineren met gegrilde zeevruchten, gevogelte in romige sauzen of vegetarische gerechten met paddenstoelen.

Waarom kiezen voor deze wijn?
De Eola-Amity Hills Chardonnay 2022 is een schoolvoorbeeld van Seth Morgen Long’s vakmanschap en zijn toewijding aan terroir en precisie. Een must-have voor liefhebbers van wereldklasse Chardonnay.

Seth Morgen Long

Meester van de Willamette Valley Chardonnay

Seth Morgen Long, de drijvende kracht achter het wijnhuis Morgen Long, is een zelfopgeleide wijnmaker met een diepe passie voor Chardonnay. Zijn reis begon in 2011, toen hij besloot zich volledig te wijden aan het maken van wijn. Wat begon als een zoektocht naar de mogelijkheden van Chardonnay in Oregon, is uitgegroeid tot een missie om wijnen te creëren die puur en authentiek het terroir weerspiegelen.

Chardonnay is voor Seth dé druif om de ziel van een wijngaard en de finesse van het wijnmaakproces tot uiting te brengen. Zijn filosofie is helder: grootse wijnen ontstaan door tijd, geduld en een compromisloze toewijding.

De druiven voor Morgen Long worden zorgvuldig geselecteerd uit enkele van de beste wijngaarden in de Willamette Valley, waarvan sommige al sinds 1984 bestaan. Seth werkt uitsluitend met handgeplukte druiven en volgt een intuïtief proces in de kelder. Na het persen laat hij de fermentatie op natuurlijke wijze plaatsvinden en rijpt de wijn met volledige droesem in Franse eikenhouten vaten. Dit resulteert in wijnen met een perfecte balans tussen frisheid, complexiteit en diepgang.

Seth beschrijft zijn wijnen als “vloeibare almanakken” – verhalen in een glas, die de druif, het seizoen en de unieke kenmerken van het terroir vertellen. Elke wijn laat de harmonie zien tussen natuur en vakmanschap, met levendige frisheid, minerale accenten en een indrukwekkende structuur.

Met zijn ongeëvenaarde toewijding en scherp oog voor detail heeft Seth Morgen Long zichzelf gevestigd als een van de meest veelbelovende Chardonnay-producenten in Oregon. Zijn wijnen zijn een must voor liefhebbers die op zoek zijn naar karaktervolle, precieze en terroirgedreven wijnen.