Brézème Rouge 'Vigne de la Carrière' 2022

De Côtes du Rhône Rouge Brézème Vigne de la Carrière is een verfijnde rode wijn, gemaakt van 100% Syrah, afkomstig van biologische wijngaarden. Deze wijn valt op door zijn perfecte balans tussen fruitige en kruidige aroma’s en een subtiele complexiteit dankzij de rijping in houten vaten. De druiven worden met de hand geplukt en gefermenteerd met inheemse gisten, zonder klaring of filtering, om de natuurlijke zuiverheid te behouden. Dankzij het minimale gebruik van sulfiet weerspiegelt de wijn het terroir van Brézème in zijn puurste vorm.

De wijn biedt intense aroma’s van rood fruit en peper, aangevuld met delicate houttonen van de vatrijping. In de mond is hij goed gestructureerd, met soepele tannines, een verfrissende frisheid en een lange, kruidige afdronk.

Deze wijn combineert prachtig met gegrild of geroosterd rood vlees, hartige rijst- en pastagerechten, en gerijpte kazen. Zijn stevige structuur en kruidige accenten maken hem een ideale partner voor gerechten met rijke, uitgesproken smaken.