Casa Rojo El Gordo del Circo Verdejo Sobre Lías 2022

De jaargang 2022 was perfect. De winter was koud en regenachtig, en de lente was warm en maakte plaats voor een hete en droge zomer. Daardoor zijn de 100% Verdejo druiven van de 30 jaar oude wijnstokken perfect gerijpt. Om de wijn extra rondheid, mondgevoel en een krachtige structuur te geven rijpt de wijn gedurende 5 maanden op de droesem.

Deze heerlijke Verdejo heeft een strogele kleur, met groenachtige tinten, schoon, helder en transparant. In de neus is de wijn elegant, van grote intensiteit en verschijnen balsamico en grassenaroma’s zoals venkel, hooi, gemaaid gras en anijs, die plaats maken voor hints van citrus en wit fruit. De smaak is breed, fris, met een intense zuurgraad, die de perfecte balans is met het fruitzoet.