Campesino Toro 2021

Bodega Campo Eliseo is ruim 30 jaar geleden gestart in de D.O.'s van Rueda en Toro. Mede dankzij de inspanningen François Lurton staan beide regio's weer volop in de schijnwerpers. 

De druiven voor deze Campo Eliseo Toro worden aan een strenge selectie onderworpen voordat ze starten met het vervolgproces. Een deel van de wijn ondergaat malolactische fermentatie in betonnen tanks en het andere deel in Franse eikenhouten vaten gedurende een periode van minimaal 6 maanden.

Het is een ideale wijn voor tapas, voorgerechten, allerlei soorten worst zoals bijvoorbeeld fuet, harde kazen en gegrild vlees, of het nu gegrild is of in een rijke saus. Het is een zeer gastronomische wijn die kan worden geserveerd bij tal van gerechten.