Quinta Clarisa Rosado 2023

Belondrade Quinta Clarisa is de rosé van het gerenommeerde domein Belondrade in Rueda, Spanje. Het domein staat bekend om zijn Belondrade Y Lurton, maar ook de Belondrade Quinta Apolonia draagt bij aan de reputatie van Belondrade als een vooraanstaand wijnhuis in Rueda en ver daarbuiten.

Belondrade Quinta Clarisa Rosado wordt geproduceerd van Tempranillo en Syrah druiven, geteeld op een helling vlakbij het wijnhuis, op zanderige grond. De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een spontane vergisting, waarbij de maceratie één dag duurt. Dit resulteert in een zeer smaakvolle, krachtige rosé, waarvan jaarlijks slechts een zeer beperkte oplage van 5000 flessen wordt geproduceerd.

Proefnotitie
Belondrade Quinta Clarisa biedt rijke aroma's van rode vruchten (aardbei, rode bes en framboos), subtiele florale tonen en een hint van kruidigheid. In de mond presenteert zich een volle, frisse aanzet van sappig rood fruit met een lange afdronk.

Wijn & Spijs
Quinta Clarisa van Didier Belondrade is een heerlijke rosé op zichzelf, maar komt ook uitstekend tot zijn recht als begeleider van tapas, paella, gegrild vlees (BBQ) en Aziatische gerechten.